食堂承包承包者責任及經營要求：

（1）承包方必須遵紀守法、遵守醫院的各項規章制度、履行合同協議。

（2）食堂僅由一家餐飲企業或個人負責全面經營。

（3）食堂承包者不得將食堂經營權私自轉讓或委托他人經營，更不能利用院方場地搞其他經營，一經發現院方有權立即終止其承包資格，由此所產生的責任和損失承包者自行負責。

（4）食堂工作人員由承包者自行招聘、安排，三山區食堂承包，人員經費自理，并按有關政策規定，承擔用工人員的工資、福利和醫、社保等方面的費用。

（5）衛生檢疫。工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經營者的管理不善造成就餐人員食物問題，由此產生的法律和經濟責任由承包方自行承擔。

（6）食堂的衛生防疫、就餐環境必須達到衛生標準，食堂承包方案，院方有權監督，并定時檢查。

（7）從業人員上崗前必須取得健康證方能上崗。

食堂承包服務介紹：一、食堂承包方式：1、公司提供現有的廚房、廚具、住宿、水、電、（水電、燃料可面議），其它費用由我方承擔。2、我方派專業廚房工作人員到貴公司直接服務，接受貴公司監督。3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標準供貴公司選擇。二、服務項目：1、食堂全面管理服務：提供全承包、合作管理等形式的服務。2、中小工廠送餐服務：對沒有食堂設施的工廠按要求配送餐飲。三、服務承諾：1、堅持維護貴方的利益、竭力改善貴方員工的膳食水平而努力。2、堅持衛生、服務、誠信的服為宗旨。3、我方保證每餐按時開餐。

機關食堂承包經營招標公告：一、投標人須知（一）投標人必須是獨立的法人或自然人；

（二）投標人必須具有經營食堂或餐飲業從業經歷，有一定餐飲業管理經驗，且有穩定的從業人員，從業人員年齡必須在50周歲以下，且近三年無食品安全事故及不良記錄。

二、食堂承包經營要求：

（一）食堂經營期間所有從業人員必須提供有效從事食品衛生行業健康許可證，食堂承包管理，從業人員的所有費用由承包者承擔；

（二）承包經營者必須保證一日三餐正點、足量、優質，周六、周日照常營業。早餐品種須多樣，每餐不得少于3個品種。中、晚餐為自助餐，標準為2葷2素一湯另加涼菜2個；

（三）食堂食材必須從正規渠道進貨，食材必須符合國家食品衛生相關法律要求。本行擁有對承包經營者米、面、油、魚、肉等食材的采購進行監管的權利。

（四）食堂從業人員必須服從管理，嚴格遵守消毒和食品留樣制度，規范設備設施安全操作要求，自覺接受本行及食品衛生的檢查和評估。

食堂承包菜譜-三山區食堂承包-蕪湖名益餐飲管理由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。“餐飲管理,餐飲配送”就選蕪湖名益餐飲管理有限公司（m.xx-xx777.com），公司位于：蕪湖市鳩江經濟開發區富強路19號，多年來，蕪湖名益食堂承包堅持為客戶提供好的服務，聯系人：孫總。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業務。蕪湖名益食堂承包期待成為您的長期合作伙伴！